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生豆　コスタリカハニーSHB

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中央アメリカに位置するコスタリカ。
北海道の半分以下の面積で小さな国ですが、コーヒー生産国ランキングでは15位(2019年)!
大変良質なコーヒーを生産することで、業界では知られています。

精製方法：ハニープロセス
『ハニープロセス（製法）』
収穫した完熟コーヒー果実の果肉を除去後、豆の周りに残るミューシレージ(粘液質)をある程度残したまま乾燥させることにより、凝縮された糖分が豆に移り、はちみつを思わせる独特の香りやコクが生まれるとされています。

商品の特長：フルーティでほのかな酸味と香り。
ほんのりとした甘みがあり余韻が広がります。
苦みは少な目。

おすすめ焙煎度：中煎り

＊生豆100ℊの料金となります。欠点豆は除いてございますが、完全ではございません。
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原材料：コーヒー豆