一杯の美味しい手焙煎コーヒーから豊かな暮らしを始めませんか？

私はキッチンのプランナーを生業として、多くの方々の「理想の暮らしをカタチにする」現場に携わってきました。

いつも「キッチンを通して暮らしの”豊かさ”を伝えたい」という思いが根底にあります。

私が手焙煎コーヒーを始めたのは、友人から自宅で手軽に生豆から自家焙煎できると教えてもらい、自分好みの味のコーヒーを淹れてみたいと感じたことがきっかけです。

手焙煎を続けるうちに、美味しいコーヒーを飲むための手段であった時間が、いつの間にか自分だけの ”豊かな” 時間になっていました。

アロマの香りを感じながら無心で焙煎する時間は、疲れた体を癒し頭もスッキリさせてくれます。

ほんの数分の手間暇をかける事で、新鮮で香り豊かな美味しいコーヒーを味わうだけでなく、自分と向き合う豊かな至福の時間も手に入れられます。

そうはいっても、焙煎には高価な器具も必要だし、難しそう。忙しい日々の中、焙煎する時間もない…

そんな方でも『焙りたて名人』を使えばわずかな時間で簡単に焙煎できます。

焙煎しながらここちよい時間を味わってみてください。


さらにコーヒーは生鮮食品です。

焙煎したての新鮮なコーヒー豆は美容と健康にも良いです。
有益な成分を沢山含んでおり、享受できると身体の変化も感じられてきます。

私は、ご家庭で手軽に焙煎でき、新鮮で美味しい自然の恵み豊かな焙りたてコーヒーを一人でも多くの方に味わっていただきたいです。

その思いで、手焙煎でいただく「一杯の本物のコーヒーから食と健康と環境、暮らしの豊かさを」を伝える活動をしています。


MACARREでは、新鮮で美味しく美容と健康に良い焙煎豆を販売しています。また、手焙煎を気軽に楽しんでいただける、ホーム焙煎器具も取り扱っています。
手焙煎の仕方やコツ、本当に美味しいコーヒーの新常識を学びたい方向けの講座もご用意しています。

コーヒーの手焙煎から、いつもと違うゆったりと流れる時間＝豊かなくらし、スローライフを始めましょう。

■こんな方に手焙煎コーヒーはおすすめです。

・美容と健康食品として飲みたい方
・コレっ！と言った自分好みのコーヒーに出会いたい方
・日々の忙しさから少しでも心をリフレッシュしたい方
・自分時間を楽しみたい方

■販売する焙煎豆について
・フェアトレード、農薬を一切使用しない自然農法、オーガニックの生豆をメインに取り扱っています。
・現地生産者の方々の支援にもつながる寄付付きの生豆もあります。
・雑味のない純粋なコーヒーの味を楽しんでいただけるよう、生豆の状態で事前にハンドピックして傷んだ豆を極力取り除いています。
・焙煎豆は焙りたてのフレッシュなコーヒーを味わっていただくために、ご注文いただいてから丁寧に心をこめて手焙煎し、直ぐにお送りします。
・手焙煎で量産できないため、ご注文は1回に200g（生豆時）までとさせていただいています。（生豆は300gまで）


～豊かなくらしと手焙煎コーヒー～　　　　　　　　店主　Shiphone　シフォン


MACARRE = Let’s make arrangements for your slowlife （さあ！スローライフの準備をはじめましょう）

NPO法人『一杯のコーヒーから地球が見える』公認 家庭珈琲焙煎インストラクターを取得しています。